Koti
➠ Lihapiirakat
➠ Kurnik
➠ Kana taikina kefirillä ilman margariinia

Kana taikina kefirillä ilman margariinia

1402

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 125,3 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 7,6 gr.

Rasvat * 8,1 gr.

Hiilihydraatit* 17,6 gr.

Kana taikina kefirillä ilman margariinia

Sisältö

Mielestäni kurnik on ihana ruokalaji, joka voidaan valmistaa mihin tahansa perheateriaan. Haluan jakaa reseptin kanan kanataikinasta kefirillä ilman margariinia. Taikinan valmistusprosessi on yksinkertainen ja nopea. Käytä reseptiä, et tule katumaan sitä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista kaikki tarvittavat ainekset joustavan kanan taikinan valmistamiseksi. Kefiriä voidaan käyttää minkä tahansa rasvapitoisuuden kanssa.

Sulata voi vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Kaada reseptissä ilmoitettu määrä kefiiriä huoneenlämpöiseksi ja sekoita. Siivilöi tarvittava määrä vehnäjauhoja ja ruokasoodaa erilliseen astiaan ja mausta suolalla. Lisää kuivat aineet nestemäisiin ja vaivaa taikina.

Kerää taikina palloksi, laita astiaan, kiristä kelmulla ja laita jääkaappiin noin 20-25 minuutiksi. Jaa jäähtynyt taikina 2 osaan.

Pese kananliha, kuivaa paperipyyhkeillä, leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori sipulit ja pilko hienoksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita täyte huolellisesti, laita miedolle lämmölle ja hauduta 15-20 minuuttia.