Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Taikina mantiin 1 kg jauhelihalle

Taikina mantiin 1 kg jauhelihalle

0
1866
Keittiö aasialainen
Kaloripitoisuus 245,5 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 45 minuuttia
Proteiinit * 11,5 g
Rasvat * 6,3 gr.
Hiilihydraatit* 34,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Taikina mantiin 1 kg jauhelihalle
Sisältö

Monilla kotiäidillä on usein kysymys: kuinka paljon taikinaa on vaivattava mantiin 1 kg jauhelihaa kohti. Vastaus on yksinkertainen: 1 kg jauhelihaa kuluttaa 1 kg taikinaa, joka saadaan 700 g jauhoista ja 2 lasillisesta vettä. Jos taikinaa on jäljellä, voit pakastaa sen. Jotta manti -taikina olisi joustavaa, rullaa hyvin ohueksi kerrokseksi eikä rikkoudu kypsennyksen aikana, sitä on vaivattava huolellisesti käsin 15 minuutin ajan ja annettava levätä 30 minuuttia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Siivilöi mitattu määrä jauhoja pari kertaa hienolle seulalle ja kaada kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Lisää sitten suola jauhoihin ja sekoita lusikalla. Riko kananmuna, mieluiten kotitekoinen, suureksi mukiksi, kaada 2 kupillista vettä ja sekoita hyvin.
askel 2 pois 5
Kaada sitten vesi munan kanssa jauhoihin.
askel 3 pois 5
Sekoita jauhot ja neste puulusikalla, kunnes taikina muodostuu suureksi palaksi.
askel 4 pois 5
Siirrä sitten taikina pöydän jauhotetulle työtasolle. Voitele kädet kasviöljyllä ja vaivaa taikinaa hyvin 15 minuuttia tasaiseksi.
askel 5 pois 5
Pyörittele taikinasta pulla. Laita se sitten muovipussiin ja jääkaappiin 30 minuutiksi. Tänä aikana siitä tulee joustavaa ja se rullaa hyvin ohut kerrokseksi. Voit aloittaa manin muodostamisen millä tahansa täytteellä.
Herkullisia ja onnistuneita ruokia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *