Taikina mantiin 1 kilogrammalle jauhoja
0
1033
Keittiö
aasialainen
Kaloripitoisuus
193,1 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
20 minuuttia.
Proteiinit *
11,5 g
Rasvat *
10,9 g
Hiilihydraatit*
34,8 g
Suuri perhe tarvitsee paljon manteja - mehukkaita, tuoksuvia, ne lentävät pois lautaselta heti, ja kotona olevat pyytävät edelleen lisäravinteita. Valmistamme taikinaa mantiin yhdelle kilogrammalle jauhoja - tämä määrä riittää neljän hengen perheelle ja jätetään jopa jäätymään. Jos sinulla on yhdistelmä tai planetaarinen sekoitin, on aika käyttää sitä!
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Sekoita kaikki koukulla keskilämpötilalla, kunnes saat karkean, hieman kostean murun. Kaada sitten kiehuvaan veteen ohuena virrana pysäyttämättä murusia. Taikina muotoutuu vähitellen erillisiksi paloiksi. Jos vaivaat käsin, sekoita tuloksena oleva massa välittömästi nopeasti lusikalla. Jatkamme taikinan sekoittamista, kunnes muodostuu paakku.
Hyvää ruokahalua!