Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Taikina mantiin kiehuvassa vedessä voin kanssa

Taikina mantiin kiehuvassa vedessä voin kanssa

0
1143
Keittiö aasialainen
Kaloripitoisuus 158,4 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 15 minuuttia.
Proteiinit * 9,4 gr.
Rasvat * 8,9 gr.
Hiilihydraatit* Paino 28,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Taikina mantiin kiehuvassa vedessä voin kanssa
Sisältö

Toinen manti -taikinan versio, keitetty kiehuvassa vedessä lisäämällä voita ja munia. Taikina vaivataan nopeasti, mutta vaatii "lepoa" vaivaamisen jälkeen. On suositeltavaa antaa taikinan seistä vähintään tunti ennen leikkaamista manteiksi - se muuttuu joustavammaksi, kestävämmäksi, sen on helpompi rullata ulos ja myös vaurioitumisriski on pienempi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Kaada määrätty kiehuva vesi tilavuuskulhoon. Lisää suola ja sekoita.
askel 2 pois 5
Kaada seuraavaksi hajuton kasviöljy.
askel 3 pois 5
Rikkoamme munat ja ravistamme heti haarukalla tai vispilällä hyvin, jotta munat saavat yhtenäisen muodon ilman panimoa.
askel 4 pois 5
Siivilöi vehnäjauhot tuloksena olevan nestemäisen seoksen päälle. Sekoita lusikalla. Kun lusikalla sekoittaminen on jo vaikeaa, levitä saatu massa pöydälle ja vaivaa sitä käsillämme niin, että muodostuu taikinapallo, joka imee jauhot kokonaan. Lisää tarvittaessa jauhoja.
askel 5 pois 5
Sitten muodostamme taikinasta pullaa, kääritään se kalvolla tai asetetaan pussiin. Anna taikinan vaikuttaa huoneenlämmössä tunnin ajan. Sen jälkeen rullaamme sen ohueksi kerrokseksi, leikataan aihioiksi, kääritään täyte niihin ja muodostetaan manti tavalliseen tapaan.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *