Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Taikina mantiin kivennäisvedellä kasviöljyllä

Taikina mantiin kivennäisvedellä kasviöljyllä

0
404
Keittiö aasialainen
Kaloripitoisuus 213,6 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 8 gr.
Rasvat * 8,2 gr.
Hiilihydraatit* 65,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Taikina mantiin kivennäisvedellä kasviöljyllä
Sisältö

Kivennäisvesi on ihanteellinen nestemäinen pohja kotitekoiselle manti -taikinalle. Siihen lisätään vähän kasviöljyä, jotta taikinasta tulee pehmeämpää, joustavampaa ja levittyy ohut kerros. Vettä käytetään keskiraskaana tai voimakkaasti hiilihapotettuna ja jäähdytettynä, vain pullo avataan ennen taikinan vaivaamista, jotta kaasu säilyy. Kivennäisveden taikina ei vaadi pitkää vaivaamista ja 15 minuuttia riittää lepäämään.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valmista ensin reseptissä ilmoitettu määrä kaikkia aineksia manti -taikinan vaivaamiseen kivennäisvedellä.
askel 2 ulos 7
Kaada vehnäjauhot siivilän läpi kulhoon taikinan vaivaamiseksi.
askel 3 ulos 7
Kaada lasiin kylmää soodavettä. Lisää siihen sokeria ja suolaa, lisää sitten kasviöljyä ja sekoita hyvin lusikalla.
askel 4 ulos 7
Kaada sitten tämä hiilihapotettu seos jauhoihin kulhoon ja sekoita lusikalla niin, että jauhot vievät kaiken nesteen ja taikinasta tulee yksi palanen.
askel 5 ulos 7
Siirrä taikina jauhotetulle pöydälle ja lopeta vaivaaminen käsin 2 minuutin kuluessa. Kääri sitten taikina pullaksi, peitä puhtaalla lautasliinalla ja anna levätä 15 minuuttia.
askel 6 ulos 7
Tämän ajan kuluttua taikinasta tulee sileä ja joustava rakenne.
askel 7 ulos 7
Taikina kivennäisvedellä kasviöljyllä on valmis. Voit muotoilla manteja millä tahansa täytteellä.
Herkullisia ja onnistuneita ruokia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *