Taikina nyytille kefirillä leipäkoneessa
0
550
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
113,3 kcal
Annokset
10 porttia.
Kokkausaika
105 minuuttia
Proteiinit *
6,1 gr
Rasvat *
6,4 gr.
Hiilihydraatit*
17,4 g
Kefir -taikinaa pidetään ansaitusti helläimpänä ja ilmavimpana. Siinä näkyy jopa ilmakuplia, koska se ei ole tukkeutunut jauhoihin. Siitä tulevat nyytit ovat pehmeitä ja kevyitä, mikä miellyttää varmasti kaikkia poikkeuksetta.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada kefiiri leipäkoneen astiaan. Parempi syödä 1,5% tai 2,5% rasvaa. Ihannetapauksessa ota kefiiri jääkaapista etukäteen, jotta se on lämmintä kypsennysaikaan. Muuten kefiiri on lämmitettävä, mutta älä liioittele sitä lämpötilajärjestelmän kanssa. Lisää keskikokoinen muna. Lisää suola ja sooda. Voit sekoittaa niitä hieman haarukalla, jotta ne yhdistyvät paremmin olemassa olevaan massaan.
