Taikina nyytille klassinen resepti vedellä

0
1549
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 174,3 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 8,2 gr.
Rasvat * 4,5 gr.
Hiilihydraatit* 24,7 g
Taikina nyytille klassinen resepti vedellä

Klassinen taikinaresepti vedessä nyytteille perustuu kolmeen tärkeään ehtoon: tuotteiden asettamisen mittasuhteiden noudattaminen, jääveden käyttö ja kaikkien ainesosien hyvä laatu. Taikina osoittautuu yleismaailmalliseksi ja voit tehdä siitä nyyttejä, nyyttejä, ravioleja ja khinkalia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Siivilöi tarvittava määrä premium -jauhoja astiaan, joka sopii taikinan vaivaamiseen.
askel 2 pois 5
Ota puoli lasillista seulottua jauhoa. Häntä tarvitaan vähän myöhemmin.
askel 3 pois 5
Kiehauta vesi etukäteen ja jäähdytä sitten jääkaapissa. Liuota suola ruokasoodaan ja kaada vesi jauhoihin. Riko myös munat jauhoiksi.
askel 4 pois 5
Aloita taikinan vaivaaminen heti kädelläsi. Siirrä sitten vaivattu taikina pöydän työtasolle kaatamalla siihen loput jauhot.
askel 5 pois 5
Vaivaa sitten taikinaa käsin vähintään 15 minuuttia. Vaivaamisen aikana on suositeltavaa antaa hänelle 5 minuuttia lepoa ja jatkaa sitten prosessia. Laita taikina taikinaan pussiin 30 minuutiksi, jolloin se muuttuu joustavaksi ja taipuisaksi. Tämän ajan kuluttua voit alkaa veistää nyytit.

Ilahduta rakkaitasi mehukkailla ja aromaattisilla nyytteillä!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *