Taikina nyytille etikan kanssa
0
1377
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
137,5 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
8,2 gr.
Rasvat *
7,7 g
Hiilihydraatit*
24,7 g
Etikka, joka lisätään taikinaan nyyttejä varten, antaa sille erityisen joustavuuden ja taipuisuuden. Tällainen taikina rullaa helposti ohuen kakun, ei rikkoudu veistämällä nyyttejä eikä kiehu kypsennyksen aikana. Taikina voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä ja se vain paranee.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Keitä lasi puhdasta vettä. Kaada sitten vähitellen kiehuvaa vettä taikinaan ja sekoita lastalla, jotta kätesi ei pala polttamalla kiehuvaa vettä. Sitten taikina kulhoon tai pöydälle, jauhotettuna, pyyhi hyvin käsillä. Vaivaa taikinaa vähintään 15 minuuttia. Pyörittele taikinasta pulla ja anna levätä 30 minuuttia peittämällä se talouspaperilla.
Hyvää ruokahalua!