Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ pizzataikina
  4. ➠ Pizzataikina kefirillä ilman munia

Pizzataikina kefirillä ilman munia

0
2491
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 130,3 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 25 minuuttia
Proteiinit * 3,9 gr.
Rasvat * 4,8 gr.
Hiilihydraatit* 34,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Pizzataikina kefirillä ilman munia
Sisältö

Pizzalla, joka on valmistettu taikinasta sekoitettuna kefiriin, ilman munia ja hiivaa, on useita etuja klassisiin resepteihin verrattuna. Tällainen taikina muuttuu pehmeäksi ja pehmeäksi paistamisen jälkeen, imeytyy kehoon helposti, ei kuivu uunissa ja ruokalaji valmistetaan nopeasti. Munat taikinan stabilointiaineina korvaavat taikinan lisäämisen kokonaan taikinaan. Määritetystä määrästä tuotteita saat kaksi ohutta pizzaa, joiden halkaisija on enintään 40 cm.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Kuumenna kefiiriä hieman mikrossa ja kaada sitten kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Kaada reseptissä ilmoitettu määrä suolaa, sokeria ja soodaa kefiirin lämmittämiseen. Sekoita kaikki lusikalla.
askel 2 pois 5
Lisää sitten puolet siivilään seulotusta jauhosta kefiiriin ja sekoita.
askel 3 pois 5
Kaada sitten kasviöljy taikinaan ja sekoita uudelleen.
askel 4 pois 5
Kaada sitten loput jauhot joukkoon ja vaivaa taikina käsin. Voit lisätä jauhoja, jotta taikinasta tulee tarpeeksi kiinteää.
askel 5 pois 5
Pyörittele taikinasta pulla ja anna tekeytyä 15 minuuttia. Pyöritä taikina tämän jälkeen kahteen ohueseen kakkuun ja voit kerätä pizzan millä tahansa täytteellä.

Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *