Koti
➠ Taikina
➠ pizzataikina
➠ Pizzataikina kefirillä ja margariinilla

Pizzataikina kefirillä ja margariinilla

1623

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 200,3 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 15 minuuttia.

Proteiinit * 3,9 gr.

Rasvat * 14,5 g

Hiilihydraatit* 20,7 g

Sisältö

Pizzataikina sekoitettuna kefiriin ja margariiniin on rapea ja ohut pohja tälle suosikkiruokallesi. Taikina margariinilla osoittautuu rasvaiseksi, joten sinun on työskenneltävä kylmien tuotteiden kanssa. Voit korvata margariinin voilla, jolloin pizza saa miellyttävän kermaisen maun. Tämä taikina voidaan pakastaa tulevaa käyttöä varten.

Ainesosat

Vehnäjauho 400 gr. Kermainen margariini 100 g Kefiiri 1 rkl. Kananmuna 1 KPL. Kidesokeri 1 rkl Ruokasooda 0,5 tl Suola 1 ripaus

Kypsennysprosessi

Leikkaa margariini paloiksi, sulata mikrossa ja jäähdytä kotilämpötilaan. Kaada se vaivausastiaan. Kaada kefiiri sulatettuun margariiniin, vatkaa muna ja sekoita lusikalla tai vispilällä.

Lisää sitten suola ja sooda kefirimassaan ja sekoita uudelleen. Kaada tarvittava määrä jauhoja tähän nestemäiseen taikinapohjaan seulan läpi. Lisää jauhot osittain, jotta taikinan vaivaaminen on helpompaa. Vaivaa taikina ensin lusikalla tai vispilällä.