Koti
➠ Taikina
➠ pizzataikina
➠ Pizzataikina kefirin ja smetanan kanssa

Pizzataikina kefirin ja smetanan kanssa

1325

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 122,7 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 25 minuuttia

Proteiinit * 4,2 gr.

Rasvat * 6,6 gr.

Hiilihydraatit* 21 gr.

Sisältö

Tässä reseptissä sinua pyydetään vaivaamaan pizzataikinaa kefirin ja smetanan kanssa. Kermaviili tekee taikinasta pehmeän ja taipuisan. Tällaisen taikinan pizza osoittautuu varsin tyydyttäväksi.

Ainesosat

Vehnäjauho 850 gr. Kefiiri 500 ml Smetanaa 150 g Kasviöljy 2 rkl Kananmuna 2 kpl. Suola 1 tl Kidesokeri 1 tl Ruokasooda 0,5 tl

Kypsennysprosessi

Kaada lämmin kefiiri erilliseen kulhoon, lisää siihen soodaa, sekoita ja anna vaikuttaa 15 minuuttia, kunnes vaahto ilmestyy kefirin pinnalle.

Riko munat taikinan vaivaamiseen sopiviksi astioiksi, lisää niihin smetanaa ja kasviöljyä ja sekoita vispilällä. Kaada sitten kefiiri tähän seokseen, lisää suola ja sokeri ja sekoita uudelleen.