Välitön kuivahiiva -pizza -taikina
0
1454
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
393,5 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
10 min.
Proteiinit *
11,8 g
Rasvat *
14,2 g
Hiilihydraatit*
104,2 g
Kuiva hiiva pizza taikina vaivaa hyvin nopeasti. Myöskään nouseminen ei vie paljon aikaa. Riittää, että hiiva aktivoituu ja löysää hieman kokonaismassaa. Lisäksi leivonnassa taikina kohoaa ja pizzan pohja on pehmeä, hellä ja kullanruskea. Mitä tahansa täytettä voidaan käyttää, mutta muista kuitenkin, että on parempi rajoittaa liian märien tuotteiden käyttöä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Vaivaa taikina palloksi - massa osoittautuu joustavaksi, mutta pehmeäksi, joustavaksi. Kauli taikina kerrokseksi pizzan muodostamiseksi ja anna sen nousta vielä 10–15 minuuttia, aseta täyte ja järjestä pizza. On suositeltavaa paistaa pizza tällaisessa taikinassa uunissa, joka on esilämmitetty 190 asteeseen alemmalla tasolla.
Hyvää ruokahalua!