Koti
➠ Taikina
➠ pizzataikina
➠ Pizzataikina vedellä ja jauhoilla

Pizzataikina vedellä ja jauhoilla

922

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 93,8 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 5 minuuttia.

Proteiinit * 6,1 gr

Rasvat * 6,2 gr.

Hiilihydraatit* 28,5 g

Sisältö

Pizzataikina, jossa on vettä ja jauhoja, vaivataan leivinjauheen ja oliiviöljyn kanssa. Voi antaa taikinalle pehmeyden ja hyvän joustavuuden, joten taikina kääntyy helposti ohukaksi kakkuun eikä rikkoudu. Tämä resepti kannustaa sinua käyttämään erityistä italialaista pizzajauhoa. Vaivaa taikina monitoimikoneessa.

Ainesosat

Vehnäjauho (italialaiselle pizzalle) 1 rkl. Vesi 0,5 rkl. Oliiviöljy 3 rkl Leivinjauhe 1 tl Suola 1 ripaus

Kypsennysprosessi

Valmista ensin tarvittava määrä taikinaa.

Kaikki valmiit elintarvikkeet - jauhot, suola, leivinjauhe, vesi ja oliiviöljy - taita monitoimikoneen kulho vaivaustyökalulla.

Vaivaa taikinaa 2 minuuttia keskiprosessorin nopeudella. Saat sileän ja pehmeän taikinan, ja lisäksi se kerääntyy hyvin palloksi jättämättä jäämiä kulhon sivuille.