Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ pizzataikina
  4. ➠ Pizza taikina vedellä, jauhoilla ja munilla

Pizza taikina vedellä, jauhoilla ja munilla

0
887
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 81,2 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 5,1 gr.
Rasvat * 5,2 gr.
Hiilihydraatit* 15,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Pizza taikina vedellä, jauhoilla ja munilla
Sisältö

Pizzataikina, jossa on vettä, jauhoja ja munia, toimii hyvin lisäämättä hiivaa. On tärkeää ottaa premium -jauhoja ja hyvä muna. Taikinaan lisätään leivinjauhetta. Voit korvata veden maidolla. Määritetyistä ainesosista saat 2 pizzaa, joiden halkaisija on enintään 30 cm. Voit säilyttää taikinan ilman hiivaa jääkaapissa enintään 4 päivää.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Riko muna kulhoon taikinan vaivaamiseksi, lisää ripaus suolaa ja vatkaa vispilällä.
askel 2 pois 5
Lisää sitten vesi (tai maito), kasviöljy vatkattuun munaan ja sekoita kaikki vispilällä.
askel 3 pois 5
Lisää sitten lusikallinen leivinjauhetta ja sekoita uudelleen. Voit korvata leivinjauheen ½ tl ruokasoodaa ja sammuttaa sen etikalla.
askel 4 pois 5
Kaada jauhot osittain tähän nestemäiseen pohjaan ja sekoita välittömästi lusikalla. Vaivaa sitten taikina hyvin kädelläsi.
askel 5 pois 5
Vaivaa taikinaa, kunnes se on kiinteää eikä tartu enää kämmenellesi. Pyörittele taikina pulloksi. Peitä astiat taikinalla lautasliinalla ja anna vaikuttaa 20 minuuttia. Sitten voit rullata sen ja kerätä pizzan.

Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *