Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Valkotaikina
  4. ➠ Taikina valkoisille uunissa

Taikina valkoisille uunissa

0
1450
Keittiö Tatarskaja
Kaloripitoisuus 199,9 kcal
Annokset 12 porttia.
Kokkausaika 110 minuuttia
Proteiinit * 7,5 g
Rasvat * 7,7 g
Hiilihydraatit* 61,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Taikina valkoisille uunissa
Sisältö

Uunissa wak-belyashi osoittautuu rehevämmäksi eikä niin rasvaiseksi kuin kasviöljyssä paistetut. Tässä on kuinka helppoa on vaivata taikina herkullisia valkoisia varten.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Kuumenna vesi 30-40 asteeseen, kaada se kulhoon. Kaada sokeri veteen.
askel 2 ulos 7
Lisää sitten kuivahiiva, sekoita veteen. Hiivan aktivoimiseksi jätä tämä massa lämpimään paikkaan 20 minuutiksi.
askel 3 ulos 7
Kun hiiva alkaa toimia, veden pinnalle ilmestyy vaahtoa.
askel 4 ulos 7
Lisää sitten hiiva massaan suola, sekoita.
askel 5 ulos 7
Siivilöi jauhot ja lisää annokset kulhoon. Sekoita taikina jokaisen tarjoilun jälkeen.
askel 6 ulos 7
Kun taikina muuttuu sileäksi, kaada päälle kasviöljyä ja jatka vaivaamista käsin.
askel 7 ulos 7
Valmiin taikinan tulee olla sileä ja joustava. Jätä taikina 20 minuutiksi, jonka aikana gluteeni turpoaa. Kääri sitten kädet uudelleen taikinan ympärille, anna sen nousta puoli tuntia. Vaivaa taikina uudelleen puolen tunnin kuluttua ja jätä se uudelleen 30 minuutiksi. Sen jälkeen voit aloittaa veistoksen kalkitus.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *