Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Lihapiirakat
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Taikina kefirillä ilman munia kanan siipikarjalle

Taikina kefirillä ilman munia kanan siipikarjalle

0
2417
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 155,7 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 35 minuuttia
Proteiinit * 6,6 gr.
Rasvat * 4,2 gr.
Hiilihydraatit* 24,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Taikina kefirillä ilman munia kanan siipikarjalle
Sisältö

Muinaisina aikoina Venäjällä kurnik oli jokaisen juhlan koriste. Kurnik on herkullinen kotitekoinen leivonnainen, joka on täytetty kananlihalla. Tänään ehdotan reseptin käyttämistä ja taikinan tekemistä kefirille ilman kananmunia. Taikina on pehmeää ja joustavaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Sulata voi huoneenlämmössä vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Lisää sitten tarvittava määrä kefiiriä huoneenlämmössä. Sekoita vispilällä perusteellisesti tasaiseksi.
askel 2 pois 6
Siivilöi tarvittava määrä vehnäjauhoja ja ruokasoodaa erilliseen syvään astiaan hienolla seulalla, lisää suola ja sekoita hyvin. Kaada sitten valmiit nestemäiset ainekset ja sekoita huolellisesti.
askel 3 pois 6
Laita taikina pöydän puhtaalle työtasolle, vaivaa hyvin, kerää palanen, laita muovipussiin ja laita jääkaappiin noin 20-25 minuutiksi.
askel 4 pois 6
Kun taikina lepää jääkaapissa, valmista tuoksuva täyte. Jaa jäähdytetty taikina kahteen osaan, pyöritä kukin osa kaavalla tasaiseksi noin 5-7 millimetrin paksuiseksi ympyräksi.
askel 5 pois 6
Aseta valmis täyte taikinan keskelle ja jaa se tasaisesti. Purista taikinan reunoja varovasti. Muotoile taikinan jäännöksistä sisustus.
askel 6 pois 6
Laita kurnik uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista kunnes tulee tasainen kultainen kuori. Kefirin taikinaa ilman munia voidaan käyttää paitsi kanan keittämiseen myös muihin kotitekoisiin leivonnaisiin.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *