Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Taikina cheburekeille
  4. ➠ Kefiritaikina leivonnaisille lihan kanssa

Kefiritaikina leivonnaisille lihan kanssa

0
1608
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 240,2 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 11,3 gr.
Rasvat * 6,9 gr.
Hiilihydraatit* 32,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kefiritaikina leivonnaisille lihan kanssa
Sisältö

Leivonnaisiin käytetään perinteisesti happamatonta taikinaa, koska se sopii hyvin lihan kanssa. Kefiritestin versio on kuitenkin pehmeämpi ja joustavampi, sen kanssa on erittäin helppo työskennellä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Lämmitä kefiiri huoneenlämpöiseksi, voit ottaa sen pois jääkaapista etukäteen. Kaada sooda kefiriin, sekoita ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia. Lisää sitten suola ja muna, vatkaa tasaiseksi.
askel 2 pois 5
Siivilöi jauhot hienon siivilän läpi ja lisää kefirimassaan. Aloita taikinan vaivaaminen haarukalla.
askel 3 pois 5
Kun kaikki ainekset on sekoitettu keskenään ja massa muuttuu tiheäksi, vaivaa taikinaa käsin. Tee tätä, kunnes taikina alkaa irrota käsistäsi ja massa muuttuu sileäksi ja joustavaksi.
askel 4 pois 5
Peitä taikina pyyhkeellä ja jätä 30 minuutiksi.
askel 5 pois 5
Valmista seuraavaksi täyte, pyörittele taikinasta pyöreitä kakkuja, muotoile leivonnaisia ​​ja paista ne kasviöljyssä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *