Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kefir taikina mantiin

Kefir taikina mantiin

0
631
Keittiö aasialainen
Kaloripitoisuus 143 kcal
Annokset 15 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 6,7 g
Rasvat * 4,1 g
Hiilihydraatit* 19,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kefir taikina mantiin
Sisältö

Kuka tahansa kotiäiti voi valmistaa mehukasta ravitsevaa mantia kefirillä. Ne ovat hyvin samanlaisia ​​kuin nyytit, mutta paljon herkullisempia ja suurempia. Mutta tärkeintä on valmistaa oikea taikina heille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Siivilöi jauhot hienon seulan läpi suureen astiaan (voit tehdä sen pari kertaa).
askel 2 10: stä
Sitten suolaa se, rikkoa muna ja lisää se myös jauhoihin.
askel 3 10: stä
Otamme haarukan ja sekoitamme kaikki tuotteet.
askel 4 10: stä
Sitten vähitellen aletaan kaataa kefiriä sekoittaen homogeenista massaa.
askel 5 10: stä
Heti kun kefiiri on lisätty, sekoita ainekset, kunnes paakut häviävät.
askel 6 10: stä
Lisää jauhot saatuun massaan.
askel 7 10: stä
Vaivaa taikina käsin. Heti kun se tiivistyy ja lakkaa tarttumasta kämmeniin, lopeta vaivaaminen. Koko taikinan vaivaaminen kestää kirjaimellisesti 10 minuuttia.
askel 8 10: stä
Käärimme taikinan folioon ja lähetämme sen jääkaappiin 30 minuutiksi.
askel 9 10: stä
Sitten jaamme taikinan osiin ja muodostamme nippuja. Leikkasimme ne myös 2-3 cm leveiksi paloiksi.
askel 10 10: stä
Pyörittele kukin pala tasaiseksi kaulaksi kainalolla. Tähän mennessä sinun pitäisi jo olla valmis manti -täyte. Jäljellä on vain muodostaa valmis ruokalaji ja lähettää se liesiin.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *