Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Piirakka taikina
  4. ➠ Kefir taikina piirakoille kaalin kanssa

Kefir taikina piirakoille kaalin kanssa

0
2988
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 356,6 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 10,7 g
Rasvat * 13,1 gr.
Hiilihydraatit* 93,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kefir taikina piirakoille kaalin kanssa
Sisältö

Suurella ilolla ja koko sydämestäni haluan jakaa erinomaisen reseptin kefirillä valmistetulle taikinalle. Useimmiten käytän tätä taikinaa piirakoiden valmistamiseen kaalin kanssa. Taikinan piirakat osoittautuvat epätavallisen pehmeiksi ja ilmaviksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 15: stä
Yhdistä kuivahiiva ja pieni rakeinen sokeri pieneen astiaan, täytä juomavedellä, joka on esilämmitetty lämpimään tilaan, ja sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut. Kiristä taikina muovikelmulla ja jätä noin 15 minuutiksi.
askel 2 15: stä
Samaan aikaan kaada tarvittava määrä kefiiriä ja kasviöljyä metalliastiaan.
askel 3 15: stä
Laita astiat miedolle lämmölle ja kuumenna nestettä hieman, kunnes se on lämmin.
askel 4 15: stä
Lisää sitten jäljellä oleva määrä rakeista sokeria.
askel 5 15: stä
Lisää myös tarvittava määrä suolaa.
askel 6 15: stä
Siivilöi tarvittava määrä vehnäjauhoja erilliseen astiaan hienon seulan läpi.
askel 7 15: stä
Kaada täytetty taikina kefirimassaan, sekoita hyvin.
askel 8 15: stä
Lisää vähitellen seulotut vehnäjauhot ja vaivaa pehmeäksi elastiseksi taikinaksi.
askel 9 15: stä
Vaivaa taikina sen jälkeen käsin hyvin ja pyöritä isoksi palloksi. Laita se syvään kulhoon ja peitä puhtaalla pyyhkeellä.
askel 10 15: stä
Aseta lämpimään paikkaan. Käytän tähän uunia.
askel 11 15: stä
Kun taikina nousee, vaivaa sitä hieman ja anna sen nousta uudelleen. Tämä prosessi voi kestää 35-40 minuuttia.
askel 12 15: stä
Valmista sillä välin kaali -täyte.
askel 13 15: stä
Jaa valmis taikina yhtä suuriin osiin.
askel 14 15: stä
Kauli taikina rullalla. Aseta täyte keskelle.
askel 15 15: stä
Muotoile siistit pihvit, paista tai paista uunissa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *