Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Valkotaikina
  4. ➠ Taikina majoneesilla viiksille

Taikina majoneesilla viiksille

0
2239
Keittiö Tatarskaja
Kaloripitoisuus 252,8 kcal
Annokset 16 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 6,3 gr.
Rasvat * 12,6 gr.
Hiilihydraatit* 27,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Taikina majoneesilla viiksille
Sisältö

Valkaisun periaate on aina sama: rullaa taikina, laita jauheliha ja kiinnitä reunat. Mutta taikina leivontaan voidaan valmistaa eri tavoin. Taikina majoneesilla on tasaisempi rakenne kuin tavallinen hiivataikina, jossa on maitoa tai vettä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Kiehauta vesi ja jäähdytä, kaada se kulhoon. Lisää sitten suola ja sekoita.
askel 2 pois 5
Lisää sitten majoneesi ja sekoita uudelleen, jotta saat tasaisen valkoisen massan.
askel 3 pois 5
Lisää seulotut jauhot majoneesimassaan ja vaivaa taikina.
askel 4 pois 5
Kun taikina on tarpeeksi kiinteää, vaivaa käsin. Sen tulee olla pehmeää, joustavaa ja tasaista.
askel 5 pois 5
Peitä taikina talouspaperilla ja anna sen seistä 15 minuuttia. Valmista tänä aikana lihatäyte ja aloita valkuaisten muovaaminen.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *