Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Piirakka taikina
  4. ➠ Hapantaikina taikina piirakoille uunissa

Hapantaikina taikina piirakoille uunissa

0
1565
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 128,4 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 5,7 g
Rasvat * 6,8 g
Hiilihydraatit* 12,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Hapantaikina taikina piirakoille uunissa
Sisältö

Hiiva on melko oikukas asia: joko he eivät pitäneet lämpötilasta tai taikina ei vain noussut. Siksi tänään opimme tekemään nopean, universaalin piirakka taikinan. Ja koska emme lisää sokeria taikinaan, voimme tehdä täytteen sekä lihaksi että makeaksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Laita pehmennetty voi syvään kulhoon ja lisää siihen munat. Voit leikata voin paloiksi ja lisätä vähitellen muniin, kun voit, haluamallasi tavalla.
askel 2 pois 5
Lisää smetana, suola ja sooda. Vatkaa kaikki taas hyvin.
askel 3 pois 5
Siivilöi ensin 2 kupillista jauhoja ja vatkaa taikina tehosekoittimella.
askel 4 pois 5
Siivilöimme loput jauhot taikinaan ja vaivaamme sen käsin. Taikinan ei pitäisi tulla juoksevaa. Se voi tarttua vain kevyesti käsiin. Ei myöskään kannata liioitella sitä jauhoilla, jotta ei häiritä tulevien piirakkojen ilmavaa sakeutta.
askel 5 pois 5
Peitä valmis taikina kalvolla tai pyyhkeellä ja anna levätä jääkaapissa 1,5-2 tuntia. Siinä kaikki, taikina on valmis! Otamme suosikkitäytteemme ja muotoilemme piirakat!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *