
Herkullinen ohut pizza -taikina ilman hiivaa
Pizzataikinan ei tarvitse olla hiivataikina. On monia muita vaihtoehtoja, jotka antavat erinomaisia tuloksia. Tässä reseptissä valmistamme taikinan, joka perustuu smetanaan ja oliiviöljyyn. Tämän fermentoidun maitotuotteen ja kasviöljyn yhdistelmä antaa melko huokoisen ja murenevan rakenteen, mutta ei kuitenkaan menetä sen pehmeyttä. Pizzalle tämä on mitä tarvitset.