Valkotaikina

Yleinen taikina maidossa erilaisiin herkullisiin leivonnaisiin. Se vaivataan ilman hiivaa maidossa eikä vaadi kouristusta. Hänen kanssaan on mukava ja helppo työskennellä.

Joustava ja totteleva hiivataikina viiksille sopii yhtä hyvin kaikille piirakoille. Helppo resepti hiivataikinaan, joka ei rikkoudu rullattaessa. Käytä tätä reseptiä ja valmista herkullisia valkoisia rakkaillesi.

Nopeasti vaikuttava hiiva pystyy nostamaan minkä tahansa taikinan, eikä se anna hiivalle ominaista makua. Hiivataikinan valkuaiset ovat reheviä ja maukkaita sekä uunissa että pannulla.

Leipäkoneella voi vaivata hiivataikinaa. Tässä laitteessa on erittäin helppo ylläpitää lämpötilaa, mikä hyödyttää hiivaa. Siinä oleva taikina sopii nopeammin ja vaivaa hyvin.

Kalkkihiiva taikina voidaan vaivata eri tavoin. Yksi yksinkertaisimmista ja edullisimmista on taikinan vaivaaminen maidon, kasviöljyn ja kuivahiivan kanssa. Kuivahiivan ansiosta taikina nousee hyvin ja on rakenteeltaan ilmava.

Suosituin tapa valkaisuun on kääriä jauheliha hiivataikinakakkuihin ja paistaa ne kuumassa kasviöljyssä. Tällaiset valkoiset ovat reheviä ja mehukkaita sisältä.

Vak-belyashi ovat pieniä lihapiirakoita, joiden keskellä on reikä, jonka kautta täyte näkyy. Erittäin maukkaita valkoisia saadaan hapantaikina taikinasta. Valmista se tämän reseptin mukaan ja katso itse.

Valkaisun periaate on aina sama: rullaa taikina, laita jauheliha ja kiinnitä reunat. Mutta taikina leivontaan voidaan valmistaa eri tavoin. Taikina majoneesilla on tasaisempi rakenne kuin tavallinen hiivataikina, jossa on maitoa tai vettä.

Tässä astiassa on kiinnitettävä enemmän huomiota taikinan vaivaamiseen. Jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa murenevan ja pehmeän taikinan tekemiseen. Paljastamme kaikki hienoudet ja tämän reseptin mukaan wak-belyashi on yksinkertaisesti herkullinen.

Kaikki tietävät, että perinteiset valkoiset valmistetaan hiivataikinasta. Hiivaton on kuitenkin kätevämpää ja käytännöllisempää, ja sen vaivaaminen vie paljon vähemmän aikaa.

Wak -belyash - herkullisia minilihapiirakoita. Mureista leivonnaisista valmistetut, ne vain sulavat suussa. Ne voidaan tarjoilla erillisenä alkupalana tai lisäyksenä ensimmäisiin ruokiin.

Uunissa valkaisu osoittautuu pörröisemmäksi eikä niin rasvaiseksi kuin kasviöljyssä paistettu. Tässä on kuinka helppoa on vaivata taikina herkullisia valkoisia varten.