
Kuivaa hiiva pizza taikina leipäkoneessa
Tämä pizzataikina on ihanteellinen: spongy, pehmeä, antaa pörröisen murun ja punertavan rapean kuoren. Minun on sanottava, että valmiiksi vaivatun taikinan sakeus ei ole tiukka, vaan pikemminkin pehmeä, muotoilematon, joten sen vaivaaminen käsin on hieman hankalaa - se tarttuu käsiin. Tämä vivahde on helppo ratkaista, jos voitele kädet kasviöljyllä. Ja ne, jotka ovat leipäkoneen onnellinen omistaja, voivat helposti ja kätevästi valmistaa taikinan siinä. Tässä reseptissä käsittelemme tätä yksityiskohtaisesti.