Rae taikina piirakoille

Jokaisella kotiäidillä on oma suosikkiresepti kotitekoiseen leivontataikinaan. Tänään haluan tarjota epätavallisen maukkaan reseptin piirakkajuustoille. Juusto taikinasta paistaminen osoittautuu pehmeäksi ja ilmavaksi.

Kotitekoisen leipomisen ystäville suosittelen uskomattoman maukkaan juustomassan tekemistä piirakoille. Juusto taikinan paistaminen osoittautuu pehmeäksi ja pehmeäksi. Tee tällainen taikina, et tule katumaan sitä.

Halusin piirakoita, mutta olen niin laiska sekoittamaan hiivataikinan kanssa ... Eikä tarvitse! Tee juusto taikinapiirakat, ja täyte voidaan valmistaa elintarvikkeista, jotka ovat aina jääkaapissa.

Nopea taikina piirakoille, mikä auttaa hyvin silloin, kun et halua sekaantua keittiössä pitkään aikaan, mutta haluat jotain maukasta. Tämä taikina kestää jopa kosteat täytteet, kuten tuoreet marjat ja hedelmät. Tällaiset piirakat voidaan perinteisesti paistaa kuumassa öljyssä tai voit yksinkertaistaa prosessia ja leipoa tuotteita uunissa. Molemmissa tapauksissa ne osoittautuvat pehmeiksi ja punertavaksi. On kuitenkin huomattava, että uunin piirakat ovat edelleen vähemmän rasvaisia ​​ja jäähdytyksen jälkeen ne säilyttävät pehmeytensä pidempään.

Hiivajuusto taikina, joka on ihanteellinen paitsi piirakoille myös muille leivonnaisille. Se nousee hyvin vedonlyönnin aikana, ja siitä valmistettujen tuotteiden tilavuus kasvaa huomattavasti paistettaessa.Taikina sisältää melko paljon sokeria, joten se sopii paremmin makeisiin täytteisiin. On myös yleistä, että tällaisesta taikinasta valmistetut piirakat voidaan sekä paistaa että uunissa - taikina käyttäytyy "hyvin" molemmissa tapauksissa.

Kuka ei rakasta piirakoita? Sekä lapset että aikuiset syövät mielellään tätä punaista leivonnaista. On kätevää valmistaa piirakoita välipalaksi tai aamiaiseksi - oikeaan aikaan runsas ruoka on käsillä. Tehdään yksinkertainen raejuustopohjainen piirakka taikina. Ei lisättyä hiivaa eikä tarvetta pitkälle koristeluun. Sekoitettu, vaivattu, leikattu, sokea. Siinä kaikki, voit paistaa piirakoita! Paahtamisen jälkeen juustomassassa on kaunis kultainen kuori.

Ei ole mikään salaisuus, että herkullisia kotitekoisia leivonnaisia ​​valmistetaan vain hyvästä ja korkealaatuisesta taikinasta. Hiiva taikinan muunnelmana sinua kehotetaan lisäämään siihen raejuustoa. Jotkut tällaisen taikinan vaivaamisen piirteet: sen sakeus riippuu raejuuston rasvapitoisuudesta, joten jauhojen määrä on määritettävä itse ja hiivan tyyppi on tärkeä, koska kuiva tai tuore on aktivoitava. Juusto- ja hiivataikina sopii erinomaisesti makeisiin täytteisiin ja jopa ilman täytettä.

Juustotaikina sopii piirakoille, jotka on täytetty perunamuusilla, haudutetulla kaali- tai omenalla. Todistaminen ei vie aikaa, ja pihvien rakenne on hellä ja pehmeä. Jotta tällaisesta testistä tulisi ilmavampi, tuotteet on pidettävä huoneenlämmössä 2-3 tuntia.