Choux -leivonnaiset ekleereille ja profiteroleille

Taikinan 10 useimmin käytettyä ainesosaa

Tuote 100g Kcal Proteiini Rasvat Hiilihydraatit
Vehnäjauho 334 10.3 1.1 68.9
Voi 661 0.8 72.5 1.3
Kidesokeri 399 0 0 100
Kermainen margariini 743 0.3 82 1
Lehmänmaito 75 3.4 4.7 4.8
Kasviöljy 899 0 99.9 0
Kuivahiiva 44 3.6 1.6 4.2
Auringonkukkaöljy 899 0 99.9 0
Tuoretta hiivaa 22 1.8 0.8 2.1
Munajauhe 542 46 37.3 4.5