Tkemali ilman ruoanlaittoa
0
1197
Keittiö
Georgian
Kaloripitoisuus
85,2 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
0,6 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
20,7 g
Georgian mausteinen tkemali -kastike voidaan valmistaa kirsikkaluumusta tai luumusta. Kuuma kastike voidaan valmistaa kahdella tavalla talveksi - keitä se tai rullaa purkkeihin ilman lämpökäsittelyä. Haluan ehdottaa resepti tuoksuvaan ja nopeaan tkemaliin ilman ruoanlaittoa. Kokeile sitä ja todennäköisesti tästä reseptistä tulee suosikkisi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele korianteri huolellisesti juoksevan veden alla, ravista ylimääräinen kosteus pois. Pilko vihreät hienoksi, lisää murskattuun massaan, lisää suola, rakeinen sokeri ja pöytäetikka. Sekoita huolellisesti ja anna hautua noin puoli tuntia. Valmista sillä välin purkit, pese huolellisesti ja steriloi mikroaaltouunissa tai uunissa.
Pankkien on oltava täysin kuivia. Kaada tkemali kauhalla varovasti steriileihin purkkeihin kauhan avulla. Kiristä kastikkeen purkit hyvin kannella sen jälkeen, kun ne on kaadettu kiehuvalla vedellä. Siirrä sitten purkit jääkaappiin säilytystä varten. Aromaattista tkemali -kastiketta ilman ruoanlaittoa voidaan kokeilla liharuokien kanssa tai tarjoilla erilaisten lisukkeiden kanssa.
Hyvää ruokahalua!