Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Luumut talveksi
  4. ➠ Tkemali keltaisesta luumusta

Tkemali keltaisesta luumusta

0
1239
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 29 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 0,8 gr.
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 6,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Tkemali keltaisesta luumusta
Sisältö

Tkemali on kastike, joka tuli meille georgialaisesta keittiöstä. Se täydentää täydellisesti valkoista lihaa, tuoreita vihanneksia, riisiä, katkarapuja ja muita mereneläviä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Lajittele luumut ja pese, siirrä kattilaan. Lisää ¼ kuppi vettä ja keitä 10-12 minuuttia, kunnes marjat pehmenevät ja kuori alkaa irrota. Jäähdytä liemi ja hävitä luumut siivilässä.
askel 2 pois 5
Poista siemenet marjoista. Hiero massa siivilän läpi päästäksesi eroon nahan jäännöksistä.
askel 3 pois 5
Lisää liemi pikkuhiljaa luumusoseeseen ja sekoita, kunnes seos on paksu smetana.
askel 4 pois 5
Kuori valkosipuli ja purista puristimen läpi, pese ja pilko yrtit, hienonna paprika.
askel 5 pois 5
Laita luumu sose tulelle, kiehauta, lisää valkosipuli, yrtit, pippuri, paprika ja suola, keitä vielä 5-7 minuuttia. Halutessasi voit lisätä kastikkeeseen hieman sokeria. Jäähdytä mausteinen kastike ja lisää valmiisiin ruokiin. Jos sinulla on paljon kastiketta, kääri se purkkeihin ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *