Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali tomaateilla talveksi

Tkemali tomaateilla talveksi

0
956
Keittiö Georgian
Kaloripitoisuus 85,4 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 1,4 gr.
Rasvat * 1,4 gr.
Hiilihydraatit* 18,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Tkemali tomaateilla talveksi
Sisältö

Tkemali on loistava vaihtoehto myymäläkastikkeille. Nykyään monet ihmiset ajattelevat ruokavaliotaan ja kieltäytyvät elintarvikkeiden "roskista", jota on runsaasti supermarkettien hyllyillä. Joten yritän kokata kaiken itse tai tutkia huolellisesti tuotteiden koostumusta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Pese tomaatit huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa, leikkaa neljään osaan ja poista varsi. Hienonna hienonnetut tomaatit tai pilko tehosekoittimella tai monitoimikoneella.
askel 2 8: sta
Huuhtele luumut huolellisesti kylmän juoksevan veden alla. Leikkaa puoliksi ja poista siemenet.
askel 3 8: sta
Pilko kuoritut luumut samalla tavalla kuin tomaatit lihamyllyllä, tehosekoittimella tai monitoimikoneella. Kuori sipulit ja pilko myös perunamuusia. Huuhtele kuuma paprika, poista siemenet varovasti.
askel 4 8: sta
Yhdistä paksupohjaisessa kattilassa hienonnetut tomaatit, luumut ja sipulit. Aseta kattila miedolle lämmölle. Kuumenna kiehuvaksi, lisää tarvittava määrä rakeista sokeria.
askel 5 8: sta
Pese persilja ja basilika huolellisesti, ravista ylimääräinen kosteus, sido yhteen nippuun lankoilla. Kasta yrtit kiehuvaan kastikkeeseen pariksi minuutiksi ja poista heti.
askel 6 8: sta
Lisää sitten jauhetut neilikka, kaneli, mustapippuri, sinappijauhe ja suola. Sekoita kattilan sisältö huolellisesti.
askel 7 8: sta
Lisää kokonaiset kuumat paprikat. Ja hauduta kastiketta miedolla lämmöllä noin 20-25 minuuttia. Valmista sillä välin purkit, pese huolellisesti ja steriloi mikroaaltouunissa tai uunissa. Pankkien on oltava täysin kuivia. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai keitä kattilassa.
askel 8 8: sta
Pyyhi keitetty massa hienon siivilän läpi, aseta se takaisin pannulle ja keitä vielä 25 minuuttia. 5 minuuttia ennen kypsennystä kaada etikka, sekoita hyvin ja ota heti pois lämmöltä. Kaada tkemali varovasti steriileihin purkkeihin, kiristä kannet hyvin. Anna jäähtyä kokonaan. Siirrä sitten purkit jääkaappiin tai pimeään säilytystilaan.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *