Murskatut vadelmat sokerilla ilman ruoanlaittoa talveksi
0
1817
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
289,3 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
15 minuuttia.
Proteiinit *
1 gr.
Rasvat *
0,7 g
Hiilihydraatit*
70,4 g
Herkullisen ja terveellisen vadelma -aihion valmistamiseksi talveksi ei ole ollenkaan tarpeen keittää hilloa. Tämä tuoksuva marja säilyttää kesän viehätyksensä, jos jauhat sen vain sokerilla ja pakastat sen. Tällainen marjasose on täydellinen pannukakkuille, pannukakkuille, juustokakkuille ja toimii myös luonnollisena vitamiinilähteenä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Vadelmat on lajiteltava: heitämme vialliset, mätäneet marjat pois, poistamme satunnaiset roskat. Laita valmiit vadelmat osittain siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. Tämä on tehtävä melko nopeasti, jotta marjat eivät ime ylimääräistä kosteutta. Levitämme pestyt raaka -aineet yhteen kerrokseen puhtaalle pyyhkeelle ja annamme kosteuden haihtua.
Kaada rakeinen sokeri syntyneeseen vadelma -soseeseen, sekoita. Sokerin määrä säädetään oman maun mukaan; sen osuus ei vaikuta pakastimen säilytysprosessiin. Laitamme seoksen jääkaappiin kahdeksi tai kolmeksi tunniksi, jotta sokeri liukenee. Sen jälkeen tarvittaessa sekoita vadelmia uudelleen niin, että jäljellä oleva sokeri hajoaa.
Hyvää ruokahalua!