Koti
➠ Juomat
➠ Tomaattimehu kotona
➠ Tomaattimehu talon siivilän läpi kotona

Tomaattimehu talon siivilän läpi kotona

1840

Keittiö Itäeurooppalainen

Kaloripitoisuus 24 kcal

Annokset 0,7 l.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 1,1 gr.

Rasvat * 0,2 g

Hiilihydraatit* 3,8 g

Sisältö

Ei ole vaikeaa valmistaa tomaattimehua kotona seulan läpi, noudata vain reseptissä kuvattuja vaiheita - ja tuloksena on varmasti herkullinen ja aromaattinen mehu. Tällainen valmistautuminen talveen on aina kysyttävää, koska kotitekoinen tomaattimehu on maukkainta! Yksinkertaista, maukasta ja terveellistä!

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 1,5 kg Suola 2 tl

Kypsennysprosessi

Huuhtele tomaatit juoksevan veden alla. Kiehauta vesi, kaada pestyjen tomaattien päälle kiehuvaa vettä. Tämä on tarpeen hedelmän kuoren poistamiseksi.

Seuraavaksi kuoritut tomaatit tulee laittaa siivilään ja puristaa murskaamalla.

Lisää suola tuloksena olevaan tomaattimassaan, sekoita. Kaadamme tomaattimehun tölkkeihin. Koska tomaatteja ei keitetty alussa, tomaattimehu on steriloitava. Kaada kattilaan vettä, peitä pohja liinalla. Aseta tölkit tomaattimehua kattilaan ja steriloi 15 minuuttia.

Sterilointiprosessin jälkeen sulje purkit keitetyillä kansilla, kääri ne lämpimään pyyhkeeseen tai peittoon. Tässä muodossa jäähdytä työkappale kokonaan.