Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pääsiäiskakut
  3. ➠ Raikas pääsiäinen
  4. ➠ Pääsiäisen raejuusto keitetyllä kondensoidulla maidolla

Pääsiäisen raejuusto keitetyllä kondensoidulla maidolla

0
1244
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 172,1 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 5,6 g
Rasvat * 7,3 gr.
Hiilihydraatit* 23,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Pääsiäisen raejuusto keitetyllä kondensoidulla maidolla
Sisältö

Pääsiäislomalla voit ilahduttaa herkullisella raejuustojälkiruoka - pääsiäinen samanniminen. Herkkä, kermainen, sulaa suussa - se on erittäin maukasta. Tarjoamme keittää sen keitetyn tiivistetyn maidon kanssa - se antaa ominaisen karamellimaidon maun. Tietenkin on parempi ottaa kondensoitu maito luonnollisesta maidosta kuin kasvimaidosta - tämä vaikuttaa suoraan pääsiäisen makuun. Jos sinulla ei ole erityistä pussin muotoa, voit käyttää siivilää tai siivilää. Juuri näin osoitamme reseptissä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Pese rusinat ja liota lämpimässä vedessä 10–15 minuuttia, minkä jälkeen ripottele se pyyhkeeseen niin, että kuivatut hedelmät kuivuvat ylimääräisestä kosteudesta.
askel 2 8: sta
Valitsemme tuorejuuston mahdollisimman tuoreeksi ja rasvaiseksi - 9-18%. Me lävistämme sen sauvasekoittimella. Otamme voin jääkaapista etukäteen, jotta se ehtii pehmetä kypsennysaikaan. Laita pehmennetty voi, vaniljasokeri ja smetana kulhoon, jossa on raejuustoa, ja sekoita tehosekoittimella.
askel 3 8: sta
Tiivistettyä maitoa voi ostaa valmiina ja keittää kotona itse. Joka tapauksessa koostumus on tärkeä: sen tulisi sisältää vain luonnollista maitoa ja sokeria. Levitämme kondensoitua maitoa juustomassaan, vatkaa kaikki uudelleen tehosekoittimella.
askel 4 8: sta
Kaada valmiit rusinat juustomassaan tiivistetyn maidon kanssa, sekoita.
askel 5 8: sta
Massa on valmis, nyt laitamme sen sideharsolla peitettyyn pasochnyyn. Jos tällaista erikoismuotoa ei ole, otamme tavallisen siivilän tai seulan, joka on myös peitetty sideharsolla.
askel 6 8: sta
Täytämme lomakkeen valmistetulla juustomassalla. Suljemme sen sideharson reunoilla ja asetamme kuorman päälle. Aseta täytetty lomake kulhon päälle, jotta ylimääräinen hera voi valua siihen. Kun ylimääräinen hera on poistettu, juustojälkiruoka sakeutuu ja maku rikastuu. Laitimme rakenteen jääkaappiin kahdentoista tunnin ajaksi.
askel 7 8: sta
Määritetyn ajan kuluttua poistamme kuorman, avaamme sideharson reunat. Jos pinta on epätasainen, tasoita se lastalla.
askel 8 8: sta
Käännä pääsiäisen raejuusto varovasti tarjoilualustalle. Koristele pääsiäispinta makeisilla ripotteilla ja seulotulla kaakaojauheella. Jälkiruoka on valmis - voit tarjoilla.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *