Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pääsiäiskakut
  3. ➠ Raikas pääsiäinen
  4. ➠ Pääsiäinen raejuusto kondensoidulla maidolla ilman munia

Pääsiäinen raejuusto kondensoidulla maidolla ilman munia

0
1332
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 240,3 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 6,5 gr.
Rasvat * 14,1 gr.
Hiilihydraatit* 27,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Pääsiäinen raejuusto kondensoidulla maidolla ilman munia
Sisältö

Kaikki eivät pidä siitä erityisestä mausta, jonka munat voivat antaa valmiissa ruuissa. Varsinkin kun on kyse raejuustosta pääsiäisenä. Tarjoamme sen valmistamisen raejuuston perusteella lisäämällä voita, smetanaa ja keitettyä kondensoitua maitoa. Käytämme rusinoita maun vivahteeseen ja vaniljasokeria tuoksuun. Klassinen yhdistelmä osoittautuu - pääsiäinen tulee sakea, erittäin miellyttävä, pehmeä. Ja väri on herkullista karamellia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 14: stä
Lajittelemme rusinat satunnaisista roskista, huuhtelemme huolellisesti, täytämme lämpimällä vedellä ja annamme pehmentyä 15–20 minuuttia. Jos rusinat ovat erittäin suuria, on parempi leikata ne pienemmiksi paloiksi liotuksen jälkeen.
askel 2 14: stä
Käytämme tuoretta raejuustoa, jossa on paljon rasvaa. Asetamme sen leveään kulhoon, lisää ilmoitettu määrä smetanaa. On tärkeää, että sekä raejuusto että smetana ovat luonnollisia ilman kasvinsuojeluaineita, koska pääsiäisen maku riippuu suoraan tästä.
askel 3 14: stä
Sulata voi nesteellä liedellä tai mikroaaltouunissa. Pyrimme olemaan lämmittämättä sitä paljon, vaan yksinkertaisesti sulattamaan sen.
askel 4 14: stä
Kaada sulatettu voi raejuustoon kermavaahdon kanssa, lisää vaniljasokeri.
askel 5 14: stä
Lävistämme kaikki ainekset upposekoittimella, jotta saadaan täysin homogeeninen, homogeeninen, sileä massa.
askel 6 14: stä
Tyhjennä vesi liotetuista rusinoista, kuivaa se pyyhkeellä liiallisesta kosteudesta ja lisää juusto massaan. Aseta seuraavaksi keitetty kondensoitu maito.
askel 7 14: stä
Sekoita kaikki perusteellisesti lusikalla, jotta kondensoitu maito ja rusinat jakautuvat tasaisesti koko massaan.
askel 8 14: stä
Laitoimme pasochnyn kulhoon.
askel 9 14: stä
Peitämme sen kahdella kerroksella taitetulla sideharsolla.
askel 10 14: stä
Täytämme lomakkeen valmistetulla juustomassalla, tasoitamme pinnan.
askel 11 14: stä
Käärimme sideharson reunat ylös ja taitamme päällekkäin peittämällä juustoa.
askel 12 14: stä
Asetamme sorron päälle. Tämä voi olla esimerkiksi pussi mehua tai tölkki vettä, hilloa. Laitimme rakenteen jääkaappiin kahdentoista - kahdeksantoista tunnin ajaksi. Jos sinulla oli huomattavasti kosteaa raejuustoa, sinun on pääsiäisen aikana seisottava jääkaapissa pidempään, jotta ylimääräinen heralasi.
askel 13 14: stä
Kun pääsiäinen on valmis, valmistamme koristelua. Tätä varten kolme maitosuklaata hienolla raastimella.
askel 14 14: stä
Pääsiäisestä poistamme sorron, avaamme sideharson reunat ja käännämme varovasti jälkiruoan lautaselle. Ripottele yläosa ja reunat suklaalastuilla. Halutessaan pääsiäisen voi lisäksi koristaa millä tahansa koristekastikkeella.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *