Vaniljakastike raejuustoa kermalla
0
1683
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
232,3 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
25 minuuttia
Proteiinit *
6,7 g
Rasvat *
8,9 gr.
Hiilihydraatit*
38,4 g
Pääsiäisen pyhän loman lähestyessä kulinaarisivustojen suosituimpia hakuja ovat pääsiäiskakkujen reseptit, pääsiäisen raejuusto ja munien värjäystekniikat. Tänään haluamme opettaa sinulle, kuinka kokata kuninkaallinen vaniljakastike pääsiäiseksi maalaismaisesta raejuustosta ja kermasta erityisessä pastaruukussa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmista kaikki ainesosat, joita tarvitset pääsiäisen raejuuston valmistamiseen. Niiden tulisi olla huoneenlämpöisiä. Kokeile pääsiäisenä ostaa maalaismaista kotitekoista raejuustoa ja kermaa. Jos käytät edelleen kaupasta saatua raejuustoa, väännä se pois. Kaupan raejuustossa on yleensä paljon ylimääräistä nestettä. Liota kuivattuja hedelmiä (rusinoita ja kuivattuja aprikooseja) lämpimässä vedessä puoli tuntia. Heitä ne sitten siivilään ja kuivaa talouspaperilla.
Kerää Pasobox ja aseta se lautaselle. Vuoraa se usealla kerroksella taitetulla sideharsolla. Yritä pitää sideharson taitokset kulmissa. Siirrä valmis juustomassa massalle tahnalaatikkoon, peitä kankaan reunat päälle. Aseta lautanen kangasliinaan ja aseta lautanen sortoon. Litran purkki vettä on loistavaa sortoa. Laita kylmään paikkaan 24 tunniksi. Muista tyhjentää hera säännöllisesti.
Hyvää ruokahalua!