Koti
➠ Vuoka
➠ Raejuusto vuoka
➠ Raejuusto vuoka ilman munia hitaassa liesi

Raejuusto vuoka ilman munia hitaassa liesi

5903

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 262,4 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 7,8 g

Rasvat * 3,4 gr.

Hiilihydraatit* 52,7 g

Raejuusto vuoka ilman munia hitaassa liesi

Sisältö

Hitaassa liesissä saat täydellisen juustovuoan, johon et voi edes lisätä munia, jotta juustomassa ei ohennu uudelleen. Jos lapsesi ei voi saada munia, voit syöttää hänelle turvallisesti tällaisia terveellisiä kotitekoisia kakkuja. Täyteaineena voit lisätä sokeroituja hedelmiä, kuivattuja hedelmiä tai palasia suosikkihedelmistäsi (ei mehukkaita).

Ainesosat

Raejuusto 9% 0,5 kg Vanilliini 2 gr. Vehnäjauho 2 rkl Kidesokeri 3 rkl Ruokasooda 0,5 tl Kefiiri 30 ml.

Kypsennysprosessi

Jos raejuusto on hieman vetistä, laita se marjakankaaseen ja paina puristimen alle hetkeksi. Pistä juusto tehosekoittimessa eroon jyvistä ja saat herkän, tasaisen sakeuden. Jos sekoitinta ei ole, seula auttaa: hiero raejuusto seulan läpi useita kertoja.

Lisää vanilliini juustoon ja sekoita.

Kaada rakeinen sokeri juustomassaan, sekoita.

Lisää taikinaan kulhoon seulotut jauhot, jotka on sekoitettu nopeaan soodaan, sekoita varovasti, kunnes ne yhdistyvät.

Kaada hieman fermentoitua paistettua maitoa tai kefiriä kulhoon, jossa on massa, voit lisätä enemmän tai vähemmän. Sinun pitäisi saada rasvaisen smetanan sakeus. Lyö kaikki sauvasekoittimella tai monitoimikoneella tasaiseksi.

Voitele monikeittimen kulho palalla voita, kaada juustomassa siihen. Se on tarpeeksi ohut, joten sitä ei tarvitse tasoittaa. Aseta laite paistotilaan 40 minuutiksi.

Määritetyn ajan kuluttua poista kulho ja vuoka multikookerista, poista vuoka varovasti astiaan käyttämällä joustavia silikonilaattoja. Leikkaa leivonnaiset paloiksi ja tarjoile teen kanssa.

Hyvää ruokahalua!