Koti
➠ Vuoka
➠ Raejuusto vuoka
➠ PP -juustokakku hitaassa liesissä

PP -juustokakku hitaassa liesissä

9974

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 168,7 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 55 minuuttia

Proteiinit * 10,3 g

Rasvat * 4,5 gr.

Hiilihydraatit* 27 gr.

Sisältö

Raejuusto on usein valmistettava ruokalaji. Jokaisella perheellä on oma ideaalinen resepti. Pohjimmiltaan ainesosat ovat samat. Vuoanjuusto voi olla erilainen rasvapitoisuudeltaan ja rakenteeltaan. Jotkut pitävät paksuista juustomassasta, toiset pörröisistä. Ehdotan, että kypsennät herkullisen ruokavalion juustovuoan hitaassa liesissä. Juustopannu sopii täydellisesti terveelliseen aamiaiseen.

Ainesosat

Kananmuna 2 kpl. Makeutusaine 8 gr. Rasvaton raejuusto (briketistä) 400 gr. Rasvaton raejuusto (pehmeä) 300 gr. Mannasuurimot 4 rkl Vanilliini 1 ripaus Suola 1 ripaus Voi voitelua varten

Kypsennysprosessi

Riko jäähdytetyt kananmunat syvään kulhoon, lisää ripaus suolaa, vanilliinia, sokerin korviketta. Vatkaa sekoittimella suurella nopeudella, kunnes munamassa kasvaa useita kertoja.

Laita pehmeä, rasvaton raejuusto munamassaan, pyyhi raejuusto briketistä siivilällä. Tai sekoita molemmat juustotyypit tehosekoittimella ja lisää munamassaan. Lisää manna. Sekoita taikinaa varovasti alhaalta ylöspäin.

Voitele monitoimikulho hieman öljyllä tai vuoraa kulhon pohja leivinpaperilla. Kaada taikina multicooker -kulhoon, tasoita se hyvin. Sulje monikeittimen kansi. Valitse "Leivonta" -tila, aseta kypsennysaika 35 minuutiksi. Sammuta laite äänimerkin jälkeen ja jätä vuoka monitoimikeittimeen 10 minuutiksi avaamatta kantta.