Koti
➠ Vuoka
➠ Raejuusto vuoka
➠ Juustopannu sitruunankuorella

Juustopannu sitruunankuorella

1626

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 154,4 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 75 minuuttia

Proteiinit * 6,4 gr.

Rasvat * 6,3 gr.

Hiilihydraatit* 24,9 gr.

Sisältö

Curd -vuoka on ravitseva aamiainen ja illallinen sekä makea jälkiruoka teetä varten. Ja tämä on myös yksi harvoista ruoista, joita lapset todella rakastavat! Sen valmistaminen on melko yksinkertaista ja voit kokeilla loputtomasti lisäämällä sitruunankuorta, kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä. Vuoasta tulee tästä vain maukkaampaa ja ruokahalua herättävämpää! Sukulaiset ilahtuvat!

Ainesosat

Raejuusto 500 gr. Kananmuna 2 kpl. Kidesokeri 0,5 rkl. Mannasuurimot 4 rkl. Smetanaa 3 rkl. Sitruunan kuori 1 tl Leivinjauhe 1 tl Suola valinnainen Voi voitelua varten

Kypsennysprosessi

Jauha juusto massa munankeltuaisilla sekä sokerilla.

Vatkaa nyt valkuaiset paksuksi vaahdoksi. Ja vaivaa se taikinaksi.

Lisää sitten taikinaan sitruunankuori, 2 rkl smetanaa ja mannasuurimoa. Sekoita kaikki huolellisesti. Täytä leivinjauhe ja sekoita taikina uudelleen.

Voitele leivinastia reilusti voilla. Levitämme taikinaa muottiin ja tasoitamme sen tasaiseksi kerrokseksi. Voitele vuoan yläosa jäljellä olevalla lusikalla smetanaa.