Koti
➠ Vuoka
➠ Raejuusto vuoka
➠ Raejuusto vuoka mustikoilla

Raejuusto vuoka mustikoilla

2419

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 204,9 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 70 minuuttia

Proteiinit * 5,3 gr.

Rasvat * 5,2 gr.

Hiilihydraatit* 36,5 g

Sisältö

Raejuusto on erittäin hyödyllinen kasvavalle ja jopa jo kasvanulle organismille. Mutta entä jos et halua syödä raakaa raejuustoa. Valmista tietysti herkullinen ja suussa sulava vuoka marjoilla. Ruoanlaittoon voit käyttää sekä tuoreita että jäädytettyjä mustikoita vuodenajasta riippuen. Resepti on yksinkertainen, mutta jälkiruoka on erinomainen.

Ainesosat

Raejuusto (pehmeä) 450 gr. Kananmuna 2 kpl. Mannasuurimot 4 rkl Smetanaa 100 g Suola 0,25 tl Kidesokeri 3 rkl Vanilliini veitsen kärkeen Mustikka 170 g

Kypsennysprosessi

Poista jäädytetyt marjat etukäteen sulatusta varten, valuta ylimääräinen neste seulalla. Huuhtele tuoreet marjat ja jätä siivilään ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Sekoita manna ja smetana kulhossa, anna turvota 20 minuuttia. Kytke uuni lämpiämään 175 asteeseen.

Jos juusto on rakeista, murskaa se tehosekoittimella tai seulalla. Laita se kulhoon, lisää munat, vanilja, sokeri ja suola, sekoita kaikki lusikalla.

Lisää marjat ja sekoita varovasti. Voit jättää tuoreita marjoja koristeluun.

Voitele muoto voilla, aseta työkappale ja paista 40-50 minuuttia. Voit käyttää mitä tahansa muotoa, mutta on helpompaa valmistaa tämä ruokalaji irrotettavassa muodossa.