Koti
➠ Vuoka
➠ Raejuusto vuoka
➠ Juustopannu maissitärkkelyksellä

Juustopannu maissitärkkelyksellä

6591

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 231,9 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 55 minuuttia

Proteiinit * 4,5 gr.

Rasvat * 6 gr.

Hiilihydraatit* 43,6 gr.

Sisältö

Juustopannu on ruokalaji, jolla voit kokeilla turvallisesti. Haluatko tehdä mannasuurimosta ja jauhoista valmistetun vuoan? Tämä on täysin mahdollista, lisää vain maissitärkkelystä juustomassaan ja jälkiruoka pysyy samana herkullisena ja lisää sen käyttökelpoisuutta. Kokeile rohkeasti ja ota huomioon tämä resepti!

Ainesosat

Raejuusto 500 gr. Kermaviili 20% 100 g Maissitärkkelys 2 rkl Kidesokeri 120 g Kananmuna 5 kpl. Vanilliini 10 gr.

Kypsennysprosessi

Rikoimme alussa munat ja erotamme valkuaiset keltuaisista. Lähetämme proteiinit jääkaappiin hetkeksi. Käynnistämme uunin lämpenemään asettamalla lämpötilan 180 asteeseen.

Asetamme keltuaiset syvään astiaan, lisäämme niihin reseptissä vaaditun määrän raejuustoa, rakeistettua sokeria, vaniljasokeria, maissitärkkelystä ja smetanaa.

Saadaksesi homogeeninen ja sileä massa, käytämme tehosekoitinta. Sekoita kaikki aineet sen kanssa, kunnes saavutetaan perusteellisesti paahdettu juustomassa.

Vatkaa jäähdytetyt proteiinit sekoittimella, kunnes muodostuu kuohkea vaahto. Oikein vatkatut munanvalkuaiset eivät valu astian puolelta ja ovat vakaita.