Koti
➠ Vuoka
➠ Raejuusto vuoka
➠ Raejuusto vuoka mannasuurimolla ja omenoilla

Raejuusto vuoka mannasuurimolla ja omenoilla

838

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 158,4 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 110 minuuttia

Proteiinit * 8 gr.

Rasvat * 4,9 gr.

Hiilihydraatit* 24,3 gr.

Raejuusto vuoka mannasuurimolla ja omenoilla

Sisältö

Kun lisäät omenoita juustovuokaan, voit valmistaa herkän ja aromaattisen ruokalajin lasten ja ruokavalion ruokalistoille. On parempi käyttää rasvaista raejuustoa hänelle, jotta ruokalaji ei ole kuiva ja kaikki smetana on kuin. Omenat ovat toivottavia ottamaan makeita ja hapan lajikkeita. Resepti on yksinkertainen.

Ainesosat

Raejuusto 9% 600 gr. Omenat 5 kpl. Mannasuurimot 0,5 rkl. Kidesokeri 4 rkl Lehmänmaito 1 rkl. Kananmuna 3 kpl. Voi 1 rkl

Kypsennysprosessi

Jaa kananmunat keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Laita keltuaiset kulhoon, lisää niihin tarvittava määrä sokeria ja vatkaa vispilällä, kunnes saat valkoisen homogeenisen massan.

Laita raejuusto toiseen kulhoon, kaada siihen maitoa, lisää manna ja pieni vanilliini ja sekoita kaikki hyvin sauvasekoittimella tasaiseksi. Jätä taikina 40 minuutiksi, jotta manna turpoaa.

Pese omenat, poista kuoret ja siemenpalot ja leikkaa jokainen omena 8 pitkittäiseksi viipaleeksi. Peitä uunivuoka erikoispaperilla, voitele hieman voilla ja laita viipaloidut omenat tasaiseksi kerrokseksi uunivuokaan.

Vatkaa valkuaiset vatkaimella kovaksi vaahdoksi ja sekoita ne juustomassan kanssa. Kaada taikina muottiin omenoiden päälle. Leikkaa voi pieniksi paloiksi ja levitä ne tasaisesti vuoan päälle.