Koti
➠ Vuoka
➠ Raejuusto vuoka
➠ Raejuusto vuoka kurpitsa ja omena

Raejuusto vuoka kurpitsa ja omena

1277

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 170,2 kcal

Annokset 5 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 6,3 gr.

Rasvat * 3,2 gr.

Hiilihydraatit* 32,1 gr.

Sisältö

Suussa sulavat raejuustovuoat voidaan valmistaa lähes millä tahansa täytteellä. Herkullisin ja terveellisin täyte juustomassalle on tietysti omenat kurpitsan kanssa. Muista kokeilla runsas ja terveellinen aamiainen!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kuori kurpitsa ja leikkaa se kuutioiksi. Keitä sitten kurpitsa pehmeäksi varoen muuttamasta puuroa tai ylikypsää sitä. Laita vihannes siivilään valumaan vesi pois.

Kuori ja leikkaa omenat ja kuumenna niitä sitten hieman kuivalla paistinpannulla. Tämän tarkoituksena on pehmentää omenoita hieman.

Sekoita raejuusto kananmunan ja sokerin kanssa ja jauhaa huolellisesti.

Ripottele kuoritut ja pehmennetyt omenat sitruunamehulla, jotta hedelmät eivät tummu.

Soseuta kurpitsa tasaiseksi, pehmeäksi, lisää manna ja kaneli maun mukaan. Anna seoksen jähmettyä, kunnes manna turpoaa hieman.

Voitele uunivuoka voilla, ripottele korppujauhoja ja muodosta kerros kurpitsaa, jonka jälkeen kerros omenoita. Ripottele kanelia omenoille ja muodosta varovasti juustorasva päälle.

Ripottele kevyesti vuoan ylin kerros jäljellä olevilla leivänmurulla ja lisää pari siivua voita. Lähetä vuoka 200 -asteiseen uuniin puoleksi tunniksi.