Koti
➠ Vuoka
➠ Raejuusto vuoka
➠ Raejuusto vuoka omenoita ja rusinoita

Raejuusto vuoka omenoita ja rusinoita

1933

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 151,9 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 8,1 gr.

Rasvat * 5,3 gr.

Hiilihydraatit* 17,4 g

Sisältö

Raejuustokeitto on monien suosikki lapsuuden herkku. Omenien ja rusinoiden lisääminen lisää jälkiruokaan epätavallista makua. Kun olet valmistanut vuoan tämän reseptin mukaan, voit yllättää sekä perheen että vieraat. Valmistuksen yksinkertaisuudesta huolimatta herkku on aromaattinen ja ruokahalua herättävä.

Ainesosat

Raejuusto 500 gr. Mannasuurimot 4 rkl Omenat 2 kpl. Rusina 100 g Kananmuna 2 kpl. Kidesokeri 2 rkl Suola 1 ripaus

Kypsennysprosessi

Aseta rusinat siivilään ja huuhtele ne hyvin juoksevalla vedellä. Liota sitten kylmässä vedessä 15 minuuttia.

Punnitse tarvittava määrä raejuustoa ja laita se syvään astiaan. Sitten sinun täytyy jauhaa se haarukalla (voit käyttää myös tehosekoitinta tai seulaa). Kuumenna uuni 180 asteeseen.

Lisää juustoon yksi kananmuna, rakeinen sokeri, ripaus suolaa ja mannasuurimoa. Manna auttaa taikinaa saamaan oikean sakeuden. Vaivaa kaikki perusteellisesti.

Voit käyttää mitä tahansa omenaa vuokaan, mutta hapanta omenaa on erityisen sopiva tässä. Pese hedelmät, poista siemenet ja ydin. Leikkaa seuraavaksi omenat suikaleiksi. Kuorinta on valinnaista.

Lisää hienonnetut omenat juustomassaan. Sekoitamme kaiken.

Lisäämme myös rusinoita työastiaan ja vaivaa.

Ota toinen muna, erota keltuainen proteiinista. Lisää taikinaan proteiinia. Me sekoitamme.

Laita juusto massa silikonivuokaan, tasoita. Voitele vuoan pinta jäljellä olevalla keltuaisella. Lähetämme vuoan esilämmitettyyn uuniin. Paistaminen kestää 40 minuuttia.