Juustopannu hitaassa liesissä ilman smetanaa
0
2240
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
231 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
80 minuuttia
Proteiinit *
5,8 gr.
Rasvat *
1,3 gr.
Hiilihydraatit*
51,7 g
Raejuustokeitto on yksi herkullisista ja terveellisistä jälkiruokia. Mannasuurun lisääminen vuokaan tekee siitä pörröisemmän, ja kuivatut hedelmät antavat sille miellyttävän maun ja rikastavat sitä vitamiineilla. Tänään valmistamme vuoan monitoimikoneessa, se on ilmatiivis, tasaisesti lämmitetty ja ylläpitää vakiolämpötilan, mikä on ihanteellinen vuokojen valmistamiseen. Aloitetaan siis.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kuumennamme kefiiriä mikroaaltouunissa 30-40 sekuntia. Kaada manna syvään kulhoon ja täytä se lämpimällä kefirillä. Anna mannan turvota 20-30 minuuttia. Laita kuivatut hedelmät syvälle levylle ja kaada päälle kiehuvaa vettä, anna vaikuttaa 5-7 minuuttia. Sitten huuhtele vedellä, laita ne siivilään ja anna niiden valua.
Voitele multicooker -kulho voilla ja siirrä taikina siihen. Tasoita yläosa hieman lastalla tai lusikalla. Koristele rusinoilla ja kuivattuilla aprikooseilla. Laitamme kulhon monitoimikoneeseen, suljemme kannen ja asetimme "Leivonta" -tilan 45 minuutiksi. Kypsennyksen aikana on parempi olla avaamatta monikeittimen kantta, jotta vuoka ei putoa. Kun piippaus kuuluu, avaa monitoimikoneen kansi ja anna vuoan jäähtyä 15-20 minuuttia. Aseta sitten muovinen höyrysuutin vuoan takaosaan ja käännä kulho nopeasti ympäri pitäen suutin kiinni. Sitten siirrämme samassa liikkeessä vuoan astiaan.
