Ilmava juustokakku

0
1669
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 236,6 kcal
Annokset 7 porttia.
Kokkausaika 75 minuuttia
Proteiinit * 6,4 gr.
Rasvat * 3,2 gr.
Hiilihydraatit* 48,5 g
Ilmava juustokakku

Juustopannu, jota usein kutsutaan ilmavaksi, muistuttaa hyvin kevyttä juustorassasta, joka saadaan hyvin vatkattujen munien lisäämisen ja jauhojen lähes täydellisen puuttumisen sekä mannasuurimon ansiosta. Kaikki, jotka syövät sitä, pitävät tästä tuotteesta ja erityisesti lapset. On syytä tietää, että valmis ilmava vuoka putoaa hieman, mutta tämä on aivan normaalia tälle lautaselle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Riko munat kulhon päälle erottaen valkuaiset keltuaisista. Jäähdytä oravia kylmässä paikassa (jääkaappi).
askel 2 pois 9
Sekoita raejuusto, keltuaiset, jauhot ja sokeri, vanilliini ja hieman suolaa suuressa kulhossa.
askel 3 pois 9
Vatkaa kaikki tuotteet vaahdoksi tehosekoittimella tai tehosekoittimella.
askel 4 pois 9
Vatkaa kylmät valkuaiset ja ripaus suolaa, kunnes ne ovat kiinteitä.
askel 5 pois 9
Kaada proteiinit juustomassaan.
askel 6 pois 9
Sekoita valkuaiset hyvin varovasti muuhun taikinaan.
askel 7 pois 9
Voitele uunivuoka kevyesti voilla ja aseta vuoka siihen.
askel 8 pois 9
Kuumenna uuni 190 asteeseen ja aseta vuoka sinne. Kypsennä astiaa noin 45 minuuttia keskittyen uuniin.
askel 9 pois 9
Ota hieman jäähtynyt vuoka muotista, leikkaa osiin ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *