Juustotaikina piirakoille kaalin kanssa
0
1500
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
177,8 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
8,6 gr.
Rasvat *
10,8 g
Hiilihydraatit*
21,7 g
Kuka ei rakasta piirakoita? Sekä lapset että aikuiset syövät mielellään tätä punaista leivonnaista. On kätevää valmistaa piirakoita välipalaksi tai aamiaiseksi - oikeaan aikaan runsas ruoka on käsillä. Tehdään yksinkertainen raejuustopohjainen piirakka taikina. Ei lisättyä hiivaa eikä tarvetta pitkälle koristeluun. Sekoitettu, vaivattu, leikattu, sokea. Siinä kaikki, voit paistaa piirakoita! Paahtamisen jälkeen juustomassassa on kaunis kultainen kuori.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Lisää sitten loput jauhot ja vaivaa pehmeä taikina. Jauhot voivat vaatia hieman enemmän tai vähemmän kuin ainesosissa ilmoitettu, koska raejuuston rasvapitoisuus ja kosteus voivat olla erilaisia. Ja eri jauhot eroavat ominaisuuksiltaan. Keskitymme taikinan lopulliseen sakeuteen - massan tulee olla pehmeää, mutta säilyttää muotonsa ja tarttua hieman käsiin. Vaivattu taikina voidaan leikata heti, mutta on parempi antaa sen "levätä" pyyhkeen alla kaksikymmentä -kolmekymmentä minuuttia - massa saa joustavuutta ja on vähemmän tahmeaa.
Hyvää ruokahalua!