Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Munaton juustokakku

Munaton juustokakku

5137

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 201,3 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 6,6 gr.

Rasvat * 1,7 gr.

Hiilihydraatit* 42,4 g

Sisältö

Yksinkertaisen kypsennystekniikan ansiosta jokaisen kokin saatavilla on munaton juustokakku. Käytettyjen tuotteiden yleisyydestä huolimatta sen maku on rikas ja vertaansa vailla. Niiden, jotka eivät ole välinpitämättömiä raejuustojälkiruoille, kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä.

Ainesosat

Raejuusto 360 gr. Kidesokeri 2 rkl Mannasuurimot 4 rkl Kefiiri 100 ml Ruokasooda 0,5 tl Jauhettu inkivääri 0,5 tl Kaneli 0,5 tl

Kypsennysprosessi

Kaada raejuusto kulhoon. Tähän leivontaan raejuusto sopii mille tahansa rasvapitoisuudelle. Murskaa se haarukalla, siivilällä tai jauhaa tehosekoittimessa. Keskity raejuuston laatuominaisuuksiin ja käytä sinulle sopivaa menetelmää.

Lisää juustorakeeseen rakeistettua sokeria, ruokasoodaa ja mannasuurimoa. Sekoitamme kaiken saavuttaen homogeenisen massan.

Kaada kefiiri huoneenlämpöiseksi juustoseokseen. Me sekoitamme.

Jos haluat erityistä makua, lisää juusto massaan kuivattua inkivääriä ja kanelia. Jos vaihdat ne vanilliinilla tai vaniljasokerilla, kakku on vaniljainen.

Kaikkien tuotteiden sekoittamisen jälkeen saadaan nestemäinen homogeeninen massa. Jätä se huoneenlämpöön 30 minuutiksi. Tämä on välttämätöntä, jotta manna turpoaa.

Kuumenna uuni 180 asteeseen, aseta valmis massa muottiin ja lähetä juustokakku paistamaan 30 minuuttia. Älä unohda arvioida leivontavalmiutta hammastikulla. Anna kakun jäähtyä sammutetussa uunissa, jotta se ei laskeudu jyrkästi kypsennyksen jälkeen. Ota jäähtynyt juustokakku pois ja tarjoile.

Nauti teestäsi!