Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Raejuustokakku päärynällä

Raejuustokakku päärynällä

1132

Keittiö italialainen

Kaloripitoisuus 184,5 kcal

Annokset 3 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 7 gr.

Rasvat * 3,6 gr.

Hiilihydraatit* 33,3 g

Sisältö

Niille, jotka eivät ole välinpitämättömiä juustoleivonnaisille, tarjotaan onnistunut resepti juustokakun valmistamiseksi päärynällä. Päärynä lisää kakkuun huokoisuutta ja mehukkuutta. On tärkeää paistaa nämä tuotteet hyvin. Vaivaa taikina fermentoidulle paistetulle maidolle, korvaa jauhot mannasuurimolla ja paista muffinit muffinivuokissa, vaikka mitä tahansa leivinastiaa voidaan käyttää.

Ainesosat

Mannasuurimot 4 rkl Kananmuna 1 KPL. Kidesokeri 4 rkl Raejuusto 150 g Rjaženka 100 ml Päärynä 2 kpl. Ruokasooda (sammunut) 0,5 tl

Kypsennysprosessi

Riko muna kulhoon taikinan vaivaamiseksi, lisää siihen laskettu sokerimäärä ja vatkaa hyvin vispilällä.

Laita sitten raejuusto tuloksena olevaan massaan ja kaada fermentoitu paistettu maito. Sekoita kaikki nämä ainekset.

Kaada sitten mannasuurimot joukkoon ja lisää etikalla sammutettu sooda. Vaivaa taikina lusikalla tai vispilällä tasaiseksi.

Pese päärynät ja leikkaa sen jälkeen, kun ytimet on poistettu siemenillä, minkä tahansa kokoisiksi ja -kokoisiksi paloiksi. Siirrä hienonnetut päärynät taikinaan ja sekoita uudelleen.