Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Raejuustokakku omenoilla

Raejuustokakku omenoilla

1400

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 153,2 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 75 minuuttia

Proteiinit * 6,1 gr

Rasvat * 4,2 gr.

Hiilihydraatit* 32,8 g

Sisältö

Herkullinen ja herkkä jälkiruoka, joka on valmistettu raejuustosta ja omenoista, tulee suosikkisi. Tämän muffinssin voi valmistaa pienellä vaivalla. Ilmavaa jälkiruokaa arvostavat epäilemättä kotitekoisten leivonnaisten ystävät. Raejuustokakun ja omenoiden tuoksu tuo perheesi yhteen pöydän ääreen.

Ainesosat

Kananmuna 4 asiaa. Kidesokeri 250 g Vehnäjauho 250 g Voi 100 g Raejuusto 200 gr. Omenat 3 kpl. Rusina 30 gr. Leivinjauhe 2 tl Kasviöljy 50 ml.

Kypsennysprosessi

Huuhtele rusinat hyvin, peitä kiehuvalla vedellä. Vatkaa pehmennetty voi sokerimyllyllä.

Lisää raejuusto ja vatkaa uudelleen.

Vatkaa munat ja vatkaa tasaiseksi.

Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja siivilöi siivilän läpi. Sekoita hyvin, lisää kasviöljyä.

Pese omenat hyvin, kuori kuori ja ydin. Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja lorauta päälle sitruunamehua.

Laita rusinat siivilään niin, että ylimääräinen neste on lasia. Lisää rusinat ja omenat taikinaan. Sekoita hyvin.

Esilämmitä uuni. Laita taikina valmiiseen muotoon. Jos muotti ei ole silikonia, voitele se pienellä määrällä öljyä. Kakun valmistusaika on 60 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Tarkista valmius puisella vartaalla. Ota uunista ja anna kakun jäähtyä, siirrä se sitten lautaselle ja koristele tomusokerilla.

Nauti herkullisesta jälkiruoasta. Kuppikakku saadaan herkällä ilmavalla rakenteella. Nauti teestäsi!