Koti
➠ Pääsiäiskakut
➠ Reseptejä pääsiäiseksi 2021
➠ Raejuustokakku leipäkoneessa

Raejuustokakku leipäkoneessa

1729

Keittiö Itäeurooppalainen

Kaloripitoisuus 218,5 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 5 h

Proteiinit * 6,1 gr

Rasvat * 3,6 gr.

Hiilihydraatit* 43,3 gr.

Sisältö

Leipäkone on universaali apulainen, jonka paistaminen on kevyttä ja ilmavaa. Tänään ehdotan, että kokkaan tuoksuvan herkän juustokakun. Pääsiäiskakku voidaan valmistaa omien mieltymystesi mukaan. Haluan kuitenkin huomata, että ilman kakkua ja leivonnaisia koristeita kakku yksinkertaisesti sulaa suussa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista pääsiäiskakun tarvittavat ainekset etukäteen. Kaikkien elintarvikkeiden on oltava samassa lämpötilassa. Ota siksi kaikki jääkaapissa oleva ruoka etukäteen ja anna sen lämmetä. Tämä on onnistuneen pääsiäiskakun salaisuus.

Laita kuivahiiva, esiseulottu premium-vehnäjauho leipäkoneen kulhoon, lisää rakeista sokeria, suolaa, vaniljasokeria ja ruokasuolaa.

Pyyhi raejuusto hienon siivilän läpi etukäteen. Raejuuston optimaalinen rasvapitoisuus on 5–9%. Laita raastettu raejuusto leipäkoneen kulhoon.

Riko sitten kananmunat, lisää pehmennetty voi ja kaada joukkoon mikrossa hieman lämmitetty maito. Aseta leipäkoneen kulho laitteeseen. Valitse tila # 03. Sulje leipäkoneen kansi, aseta aika paneelille - 4 tuntia.

Lajittele rusinat ja huuhtele. Kaada päälle kuumaa teetä tai konjakkia. Anna turvota 30 minuuttia, valuta sitten siivilän läpi, valuta ylimääräinen neste pois ja aseta lisälaatikkoon.

Sammuta laite äänimerkin jälkeen ja jätä kakku kansi kiinni 10-15 minuutiksi. Avaa sitten leivänpaahtimen kansi. Tarkista juustokakun valmis puisella vartaalla.

Poista laite varovasti kulhosta. Jäähdytä kokonaan ritilällä ja käännä silloin tällöin sivulta toiselle. Tarjoile jäähtynyt juustokakku. Tee halutessasi kuorrutusta. Proteiinikuorrutus valmistetaan perinteisesti pääsiäiskakkuja varten. Tarjoan tässä muodossa ilman koristeita.

Hyvää ruokahalua!