Koti
➠ Piirakat
➠ Kirsikkapiirakat
➠ Raejuustokakku kirsikoilla ja hyytelöllä

Raejuustokakku kirsikoilla ja hyytelöllä

1064

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 122,2 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 360 minuuttia

Proteiinit * 3,5 gr.

Rasvat * 2,3 gr.

Hiilihydraatit* 22,5 g

Raejuustokakku kirsikoilla ja hyytelöllä

Sisältö

Cherry Jelly Cottage Cheese Pie on yksinkertainen ja herkullinen kotitekoinen leivonnainen, jonka nuori kotiäiti voi helposti valmistaa. Piirakan pohja on juusto taikina, ja täytteeksi valmistamme kirsikoita hyytelössä. Tällainen kakku valmistetaan nopeasti, hyytelön jähmettyminen vie vain aikaa. Ainesosien sarja on yksinkertainen.

Ainesosat

Jauhot 150 g Raejuusto 150 g Voi 150 g Kidesokeri 150 g Kirsikka 500 gr. Raejuusto 150 g Syötävä gelatiini 10 gr.

Kypsennysprosessi

Siivilöi taikinassa vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon siivilällä reseptissä ilmoitettu määrä jauhoja. Laita pieniksi paloiksi leikattu voi ja soseuta jauhot ja voi haarukalla tai kädellä murenevaksi.

Laita sitten raastettu raejuusto siivilään tähän muruksi ja lisää 50 g sokeria. Vaivaa kädet tasaiseksi ja tiheäksi taikinaksi. Kääri se pullaksi, kääri se pussiin tai kalvoon ja laita se jääkaappiin 1 tunniksi.

Aseta tämän jälkeen taikina tasaiseksi kerrokseksi voideltuun uunivuokaan.

Laita piirakka 20 minuutiksi 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin ja paista kullanruskeaksi. Ota sitten uunista ja jäähdytä.

Valmista tänä aikana kirsikkapiirakatäyte. Liota gelatiini, mieluiten pikageeli, 150 ml: aan kylmää vettä. Laita kirsikat (tuoreet tai sulatetut) pieneen kattilaan, lisää loput sokerit ja kuumenna miedolla lämmöllä, jotta saat mehun. Kun kirsikat kiehuvat, kaada turvonnut gelatiini päälle ja sekoita nopeasti, jotta liivate liukenee kokonaan. Erota sitten marjat siirappista siivilän läpi.